광주를 포함한 국내외 공유 기업 및 단체들의 생생한 이야기를 전달합니다.
공유문화, 공유활동, 공유경제와 관련된 보도와 인터뷰 등을 카테고리별로 이용해보세요!
[서울=뉴시스] 송연주 기자 = 식품의약품안전처는 공유경제 활성화를 위해 규제 샌드박스 시범사업으로 추진하고 있는 ‘공유주방’이 지난 1년5개월 동안 성과를 거두고 있다고 23일 밝혔다.
공유주방이란 여러 영업자가 식품의 제조·가공·조리에 필요한 시설이나 기계·기구 등을 함께 사용할 수 있도록 하는 시설을 말한다.
시범사업은 ▲처음에는 하나의 주방을 주간(8〜20시) 및 야간(20시〜24시)으로 구분해 2명이 사용하는 방식에서 ▲현재는 같은 시간대에 여러 명이 사용하는 방식으로까지 확대됐다.
공유주방을 사용하는 업체의 범위도 ▲커피 등을 판매하는 ‘휴게음식점’에서 ▲‘푸드트럭’과 ‘배달전문 음식점’까지 넓어졌다.또 공유주방 시범사업장을 통한 신규 창업으로 조리시설 등에 필요한 초기 투자비용 약 126억원 정도를 절감하는 효과가 있는 것으로 추정했다.
지난해 4월에 첫 번째 승인된 ‘고속도로휴게소’는 1개의 주방을 주간·야간으로 구분해 2명의 사업자가 사용하는 방식이다.
현재 서울 만남의광장휴게소 등 15개소에 허용 중이다. 7월 승인된 심플프로젝트컴퍼니(위쿡)는 1개의 주방을 여러 사업자가 동시에 사용하는 방식으로 운영(2개소)하고 있다.
올해 승인된 칠링키친과 키친엑스는 새롭게 푸드트럭과 배달전문 음식점 사업자가 사용하도록 하고 있다.이의경 처장은 23일 심플프로젝트컴퍼니(서울 송파구 소재)를 방문해 위생 및 안전 관리 현황을 살펴본다.
코로나19 여파로 매출 감소 및 창업에 어려움을 겪고 있는 소상공인 지원 방안 등 업계 애로 사항을 청취할 계획이다.이 처장은 “공유주방은 지난 1년 5개월 간 참여하는 사업자도 증가하고, 단 한건의 식품사고 없이 운영된다”며 “앞으로 체계적인 교육과 기술을 지원하고 연내 제도권 안으로 들어올 수 있도록 법령 개정을 추진하겠다”고 말했다.◎공감언론 뉴시스 songyj@newsis.com
광주공유센터가 KBS "생생 3道"에 소개되었습니다 ! 이번 방송에서는 공유센터의 주요 활동 및 올망졸망 공유장터에 대하여 자세히 소개되었으며, 시민분들의 따뜻한 이야기와 현장의 생생한 모습도 함께 담겼습니다. 앞으로도 공유센터는 지역과 함께 성장하는 공유 플랫폼으로서 더욱 발전해 나가겠습니다. 여러분의 많은 관심과 응원 부탁드립니다! [방송 다시보기]…
2025 올망졸망 공유장터, 비 오는 날씨에도 따뜻하게 마무리 6월 28일, 올망졸망 공유장터가 비 오는 흐린 날씨 속에서도 많은 분들의 참여로 무사히 잘 마무리됐습니다. 비가 내려 조금 걱정도 있었지만, 우산을 쓰고, 우비를 입은 사람들의 발걸음은 멈추지 않았어요. 중고 물품을 나누고, 손으로 직접 만든 예쁜 물건들도 사고팔며, 이웃들과 이야기를 나누는 모습이 참 보기 좋았습니다.…
2025 6. 16. 광주공유센터와 효덕동주민자치회와의 업무 협약식을 진행하였습니다. 이번 업무협약을 통하여 공유문화가 더욱 활성화가 되기를 바라겠습니다.
지난 6월 14일(토), 광주시립수목원에서 열린 '하이, 푸릇마켓'에 광주공유센터가 포토부스로 참여해 광주시민들과 특별한 하루를 함께했습니다. '하이, 푸릇마켓'은 자연과 함께하는 친환경 마켓으로, 다양한 체험 부스와 문화 공연이 어우러진 행사로 광주공유센터는 포토존과 소품을 활용하여 포토부스를 운영하며 시민들의 즐겁고 의미 있는 순간을 사진으로 남길…
지난 6월 13일(금), 송암동 굴다리에서 열린 송암동 마을주민축제에 광주공유센터가 행사 부스로 참여하여 지역 주민들과 소통의 시간을 가졌습니다. 이번 축제는 먹거리, 체험 프로그램, 공연 등 다채로운 콘텐츠가 운영되었습니다. 광주공유센터는 재활용 농구게임을 통해 분리배출의 중요성과 친환경 생활 제안 등을 통해 시민들과 공유문화의 의미를 나누는 자리를 마련했습니다.…
2025.04.23. 목포시 도시재생지원센터와 포도책방을 다녀왔습니다. 도시재생지원센터에서 진행되고 있는 사업들과 옥단이길 투어를 진행하였습니다. 또한 근대건출물을 활용하여 시민들이 책장을 임대하여 운영하는 포도책방을 다녀왔습니다. 공유에 관한 다양한 의견을 나누고 좋은 사례를 경험할 수 있는 좋은 시간이 되었습니다. 앞으로도 공유문화에 발전할 수 있도록 노력하겠습니다.…
2025. 03. 27 공유문화 활동가들과 함께 선진지 답사를 다녀왔습니다. 이번 선진지 견학은 광주권 내 여러 기관들을 방문하여 주변 공유문화에 앞장서고 있는 곳들을 방문해주셨습니다. 견학을 통하여 더욱 공유문화에 앞장서도록 노력하겠습니다.
2025. 03. 21. 김제시청 자원순환과 직원분들이 벤치마킹을 위해 광주공유센터를 방문해주셨습니다. 광주공유센터의 운영현황과 공유자원순환가게 조성 등 다양한 부분의 내용들을 보고 배우는 시간을 가졌습니다. 김제시 자원순환과의 역량강화를 통해 김제도 자원순환 실천도시로 거듭나길 바라겠습니다.
2025. 3. 5 광주공유센터 상반기 운영위원회가 진행되었습니다. 25년도 새로운 사업 소개 및 운영방안에 대하여 논의하였습니다. 참석해주신 모든 운영위원님들께 감사의 말씀 전하며 회의내용을 통하여 공유문화 확산에 발전할 수 있는 공유센터가 되겠습니다.
2025. 3. 2. 광주공유센터에서 SNS서포터즈 "쉐어프렌즈" 위촉식을 진행하였습니다. 위촉식에서는 공유센터 사업과 서포터즈 일정 등을 안내해드리며 위촉식을 마무리하였습니다. 위촉식이 끝난 후 센터와 공유자원순환가게&영유아물품공유가게 라운딩을 실시하였습니다. 올 한 해도 쉐어프렌즈 분들과 함께 공유문화에 앞장 서겠습니다. 감사합니다.
2025 2. 17 광주공유센터와 북구가족센터와의 업무 협약식을 진행하였습니다. 이번 업무협약을 통하여 공유문화가 더욱 활성화가 되기를 바라겠습니다.
2025. 2. 17 논산시 자원봉사센터에서 광주공유센터를 방문해주셨습니다. 거리가 상당히 멀었음에도 광주공유센터 라운딩을 하면서 관심있게 봐주셨습니다~!! 광주공유센터는 전국 어디에서든 방문하실 수 있습니다.